Maltitol ക്രിസ്റ്റൽ/പൊടി/P200/P35

ഭക്ഷണ ഗുണങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുക
സ്വാഭാവിക മാധുര്യം: മാൾട്ടിറ്റോളിന്റെ മധുരം സുക്രോസിന്റെ 80%-90% ആണ്, നല്ല രുചിയും പ്രകോപിപ്പിക്കാത്തതുമാണ്.

മെയിലാർഡ് പ്രതികരണം നടത്തരുത്:അമിനോ ആസിഡുകളോ പ്രോട്ടീനുകളോ ഉപയോഗിച്ച് ചൂടാക്കുമ്പോൾ മെയിലാർഡ് ബ്രൗണിംഗ് പ്രതികരണത്തിന് കാരണമാകാത്ത പഞ്ചസാര രഹിത ഗ്ലൈക്കോസിൽ മാൾട്ടിറ്റോളിലുണ്ട്.

ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുക:മാൾട്ടിറ്റോൾ പുളിപ്പിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്, അതിനാൽ ഇത് ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കും.

പ്രവർത്തനപരമായ ആവശ്യകതകൾ നിറവേറ്റുക:

ആൻറി ക്യാരിസ്:വാക്കാലുള്ള ബാക്ടീരിയകൾക്ക് ഇത് ആസിഡാക്കി മാറ്റാൻ കഴിയില്ല, അതിനാൽ ദന്തക്ഷയത്തിന് കാരണമാകില്ല.

കുറഞ്ഞ കലോറി, രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസ് വർദ്ധിപ്പിക്കരുത്:കുറഞ്ഞ ആഗിരണവും ഇൻസുലിൻ ഉത്തേജനവുമില്ലാത്തതിനാൽ, ഇത് രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിനെ ബാധിക്കില്ല, അതിനാൽ ഇത് പ്രമേഹരോഗികൾക്കും അമിതവണ്ണമുള്ളവർക്കും അനുയോജ്യമായ ഒരു മധുരപലഹാരമാണ്.

കാൽസ്യം ആഗിരണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുക:ഇത് അസ്ഥി ധാതുക്കൾ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.