പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള ഡെക്‌സ്ട്രിൻ കോൺ ഫൈബർ/റെസിസ്റ്റന്റ് ഡെക്‌സ്ട്രിൻ പൗഡർ
സ്വഭാവഗുണങ്ങൾ
ഭൗതിക സ്വത്ത്:നാല് ഉയർന്നതും നാല് താഴ്ന്നതും
നാല് ഉയരം:
ഉയർന്ന ഭക്ഷണ നാരുകൾ: 85% (AOAC2001.03)
ഉയർന്ന ലായകത: 70% ലായകത (20℃)
•ഉയർന്ന സ്ഥിരത: ആന്റി-ഹീറ്റ്, ആൻറി ആസിഡ്
ഉയർന്ന ഈർപ്പം പ്രതിരോധം: പിണ്ഡമില്ലാതെ, സംഭരണത്തിന് എളുപ്പമാണ്
നാല് താഴ്ന്നത്:
•കുറഞ്ഞ ജല പ്രവർത്തനം: സംഭരണത്തിന് എളുപ്പമാണ്, ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുക
കുറഞ്ഞ വിസ്കോസിറ്റി: 15cps (30℃, 30% പരിഹാരം)
കുറഞ്ഞ കലോറി: 1.1 Kcal/g
•കുറഞ്ഞ മധുരം: 10% സക്കറോസ്
ഉൾച്ചേർക്കൽ സവിശേഷതകൾ
•ഉയർന്ന മധുരമുള്ള മധുരം → രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു
ഇരുമ്പ് തന്മാത്രയുള്ള ഭക്ഷണത്തിലോ പാനീയങ്ങളിലോ ഉപയോഗിക്കുന്നു → ഇരുമ്പ് തന്മാത്രയുടെ രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു
•വിനാഗിരി പാനീയം → വിനാഗിരിയുടെ രുചി ഉൾപ്പെടുത്താം
•സോയ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണത്തിൽ ചേർക്കുക → സോയയുടെ രുചി ഉൾപ്പെടുത്താം
ചായ പോളിഫെനോൾ ഉപയോഗിച്ച് പാനീയത്തിൽ ചേർക്കുക → ചായ പോളിഫെനോളിന്റെ കയ്പേറിയ രുചി കുറയ്ക്കും
ഉൽപ്പന്ന തരങ്ങൾ
ഉൽപ്പന്നങ്ങളെക്കുറിച്ച്
വാഅത് പിറോഡ് ആപ്ലിക്കേഷൻ?
കുറഞ്ഞ വിസ്കോസിറ്റി ഉള്ള വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന ഡയറ്ററി ഫൈബറാണ് റെസിസ്റ്റന്റ് ഡെക്‌സ്ട്രിൻ.ഇതിന് മികച്ച ആസിഡ് പ്രതിരോധവും താപ പ്രതിരോധവും ഉണ്ട്, കൂടാതെ പാലുൽപ്പന്നങ്ങളിലും ആരോഗ്യ സംരക്ഷണ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും ഇത് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്., ശിശു ഭക്ഷണം, മാവ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, മാംസം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ.
